Thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng bao gồm rất nhiều loại: bếp nấu, tủ nấu cơm, bếp chiên nhúng, tủ đông, máy rửa bát, máy sấy bát, thiết bị inox… Bếp chiên nhúng Bếp chiên nhúng là một trong những thiết bị không thể thiếu trong khu bếp mỗi nhà hàng, khách sạn. Sử dụng chế biến các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu như đùi gà chiên, cánh gà chiên, gà rán nguyên con, khoai tây chiên… Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn, ngập dầu nên vàng đều, tiết kiệm dầu, tránh cho thức ăn giữ lại nhiều dầu, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp (195 – 210 oC) giúp dầu luôn luôn vàng chứ không bị cháy. Tủ đông, tủ bảo quản thực phẩm, tủ bảo ôn Đối với mỗi nhà hàng, tươi sống của thực phẩm là yêu cầu hàng đầu trong mỗi nhà hàng. Nhờ có những thiết bị bếp này mà các loại thực phẩm sau khi nhập kho, chế biến xong vẫn giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tùy theo nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng, nguwoif dùng có thể sử dụng tủ ở 2 chế độ: đông hoặc mát Tủ nấu cơm Nhờ có tủ nấu cơm, bạn có thể chế biến thành nhiều món: nấu cơm, hấp xôi, hấp giò chả, hấp các loại hải sản và một số thực phẩm khác. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại tủ nấu cơm với công suất khác nhau: tủ hấp, nấu 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay. Máy rửa bát đĩa Dùng để rử ly, chén và bát đĩa. Đảm bảo độ trong và sạch nhất cho ly uống nước tại quầy bar và bát đĩa phục vụ khách hàng. Ngoài ra, sử dụng máy rửa bát đĩa còn giúp tiết kiệm chi phí, công sức, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhà hàng Tủ sấy bát đĩa Dùng để sấy khô bát đĩa trước khi sử dụng ở bàn ăn, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người sử dụng Thiết bị Inox Trong khu bếp công nghiệp còn sử dụng các thiết bị Inox như: Xe đẩy Inox, Kệ Inox để ly, cốc, bát đĩa, bàn Inox, chậu rửa bằng Inox, xe đẩy Inox chở hàng,… Hiện nay, các thiết bị nhà bếp công nghiệp được thanh lý nhiều tại chợ đồ cũ lên tới 20,000m2, khách hàng có nhu cầu mua do cu vui lòng liên hệ hoặc đến trực tiếp chợ đồ cũ thưởng thưởng để được tư vấn, hỗ trợ. Website: http://www.docu24h.com/Thu-mua-do-cu-cac-loai/29.vtn ĐT : 04.3951.8242 - 0985.818.227 Liên hệ : Nguyễn Văn Thưởng Sưu tầm
