Cách làm bánh tráng phơi sương tại nhà cực dễ Bánh tráng phơi sương đang là món ăn vặt "hot trend"

Cách làm bánh tráng phơi sương tại nhà cực dễ
Bánh tráng phơi sương đang là món ăn vặt "hot trend" hiện nay trên mạng. Vậy cách làm của nó như thế nào, hãy cùng khám phá nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh tráng phơi sương Tây Ninh
Để bắt đầu thực hiện món bánh tráng phơi sương hành phi các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

- Bánh tráng phơi sương: 10 lá bánh tráng

- Trứng gà: 2 quả

- Nước cốt chanh

- Hành phi

- Ruốc

- Dầu ăn

- Muối tôm

- Gia vị

2. Cách làm bánh tráng phơi sương Tây Ninh
Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh tráng phơi sương tại nhà. Các bạn thực hiện lần lượt theo các bước sau đây:

Bước 1: Làm sốt bơ chấm bánh tráng
Đầu tiên, bạn cần lọc để tách riêng lòng trắng và lấy 2 phần lòng đỏ. Lần lượt cho vào tiếp vào chén nhỏ 1 thìa cà phê nước cốt chanh, ¼ thìa cà phê muối. Sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng (nếu có) để đánh đều và hòa tan hỗn hợp. Tiếp tục cho 1 thìa canh đường rồi khuấy đều tay cho đường tan hết.





Cuối cùng bạn lấy 10 thìa canh dầu ăn ra chén nhỏ và sử dụng thìa cà phê cho từ từ vào hỗn hợp. Vừa kết hợp đánh đều tay vừa bổ sung dầu ăn vào cho đến khi nhận được hỗn hợp đặc sánh, mướt mịn là bạn đã thành công.

Bước 2: Công thức làm topping bánh tráng phơi sương
Để có được phần bánh tráng phơi sương ngon nhất, topping cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Sử dụng các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn để làm topping cuộn bánh tráng phơi sương. Bạn chỉ việc trộn đều các nguyên liệu bao gồm: 15g muối tôm, 60g hành phi, 60g ruốc với nhau. Như vậy là bạn đã có thể sẵn sàng thưởng thức món bánh tráng phơi sương dẻo tại nhà.



Như vậy chỉ cần vài công đoạn đơn giản chúng ta đã có thể chế biến được món ại nhà siêu ngon rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ cho bạn bè cách làm này nhé !