Toàn quốc Giới thiệu về loại vang Touriga Nacional nổi tiếng của Bồ Đào Nha

Touriga Nacional là mẫu rượu vang đỏ riêng biệt, sở hữu nồng độ cồn cao của Bồ Đào Nha. Loại nho Touriga Nacional hay gặp nhất trong dung dịch pha trộn làm rượu vang Port. Khi được dùng như vậy sản xuất rượu vang, chúng phát triển hương thơm lan tỏa và mãnh liệt rất hấp dẫn.

Tham khảo : địa chỉ thu mua rượu whisky quận 5

Khi sử dụng rượu vang Touriga Nacional, bạn sẽ cảm nhận ở lưỡi bao phủ vị đậm đà của việt quất, nho khô, mâm xôi, vị ngọt đắng của cacao và chút hương thơm của bạc hà và hoa violet. Vị thô ráp của tannin cũng xuất hiện rõ trong vòm họng. Bên cạnh đó, rượu vang Touriga Nacional sản xuất theo phong cách không ngọt cũng trưởng thành rất tốt trong thùng gỗ sồi, giúp chúng thừa hưởng được hương thơm của kẹo dẻo nướng, vani và nhục đậu khấu. Người ta thường kết hợp nho Touriga Nacional với một số loại nho khác như Touriga Franca và Tempranillo để giúp cân bằng sự đậm đà của chúng bằng vị quế và trái cây đỏ.

​

Vang Touriga Nacional của Bồ Đào Nha phù hợp đi kèm với các món ngậy nhiều chất béo nhằm hấp thụ lượng tannin dồi dào của loại vang này, các chú ý là món ăn không cần có quá nhiều gia vị hay quá mặn để không làm mất hương thơm của bạc hà, cam bergamot và hoa violet. Bạn cũng có thể làm giảm vị của món chính bằng cách dùng món đi kèm làm từ kem (ví dụ: sốt sữa chua). Những món ăn thông dụng có thể kể tới như thị bò cay thơm Thái Lan kèm cơm dừa, thịt lợn kiểu Cuba với đậu và chuối mễ, thịt thăn bò cùng phô mai xanh và khoai tây nghiền.

Nho Touriga Nacional là nho trồng tại Bồ Đào Nha, được sản xuất chủ yếu ở Douro – nơi chúng được dùng để pha trộn sản xuất vang Port. Rượu vang tráng miệng sản xuất từ mẫu nho này rất được ưa chuộng. Bên cạnh đó những chuyên gia cũng ngày càng đánh giá cao rượu vang đỏ không ngọt sản xuất từ Touriga Nacional.

Rượu vang Touriga Nacional sản xuất tại Douro thường sở hữu màu đục với mùi thơm của việt quất, lý chua đen, hoa violet và vani. Còn rượu vang làm tại Dão thì thanh nhẹ, nhiều vị chua axit, có mùi thơm mâm xôi lai, anh đào và hương hoa violet, cam bergamot cùng trà bá tước.