Sự nhầm lẫn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện là việc thường xuyên xảy ra đối với những khách hàng lần đầu đặt chân đến showroom của Nội Thất Toàn Tâm . Sở dĩ có sự nhầm lẫn này là bởi khi hai loại bếp này không hoạt động thì có hình thức bên ngoài giống hệt nhau. Qua bài tư vấn này Nội Thất Toàn Tâm xin hướng dẫn quý khách cách "Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại" ngay cả khi hai dòng bếp không hoạt động. Bếp từ, bếp hồng ngoại nhập khẩu đều có thiết kế rất tinh xảo, hiện đại với mặt kính gốm thủy tinh chịu nhiệt màu đen sang trọng và bàn phím điều khiển cảm ứng hiện đại. Cả 2 loại bếp này đều có kiểu dáng rất bắt mắt và mang phong cách của không gian bếp Châu Âu. Mỗi loại bếp lại có một đặc điểm riêng, phù hợp với nhu cầu đun nấu phong phú của các gia đình. Muốn tìm hiểu rõ về hai dòng bếp này thì chúng ta nên tìm hiểu và phân tích rõ về các nguyên lý hoạt động của từng loại bếp : Bếp từ hoạt động dựa theo nguyên lý ứng dụng dòng điện và cuộn dây. Cấu tạo của bếp từ là cuộn dây sinh từ được đặt dưới mặt bếp. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ra dòng điện Foucalt. Dòng điện này sinh ra dòng từ trường đi là là trên mặt bếp trong phạm vi vài milimet và tác dụng vào các vật dụng nấu nướng làm bằng kim loại nhiễm từ và làm cho nó tự nóng lên và nấu chín thức ăn bên trong nó. Bếp từ rất tiết kiệm điện năng, năng lượng không truyền trực tiếp từ bếp sang nồi mà tự bản thân nồi nóng lên và nấu chín thức ăn, nên gần như không có hao phí vì không mất nhiệt để làm nóng bếp. Chính vì thế, người dùng có thể chạm tay vào mặt bếp mà không bị bỏng , sau khi đun nấu có thể vệ sinh bếp ngay lập tức, vừa an toàn vừa sạch sẽ. Bên cạnh đó nhiệt lượng không thất thoát ra ngoài nên người dùng không hề cảm thấy hơi nóng của ngọn lửa, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn trong những ngày hè oi bức. Dấu hiệu để nhận biết bếp từ chủ yếu là những kí hiệu được in trên bề mặt kính . Quý khách có thể dễ dàng nhận bếp từ của một số hãng bếp thông qua kí hiệu IH bên trong vùng nấu , đây là kí hiệu viết tắt của “Induction Heating” - của bếp sử dụng nguyên lý từ trường để làm nóng. Hoặc có 1 số bếp có ghi hẳn chữ Induction , Induction Booster ,...- đều có nghĩa là cảm ứng điện. Ngoài ra một số bếp lại ký hiệu bếp từ với chữ P hoặc hình ảnh minh họa một cuộn dây xoắn. Đây là hình ảnh minh họa cho cuộn dây sinh từ trường của bếp. Một số dòng bếp từ bên trong vùng nấu không có bất cứ kí hiệu gì, chúng ta đều ngầm hiểu đó là bếp từ. Tham khảo một số hãng bếp từ đã và đang được khách hàng tin và sử dụng nhiều nhất hiện nay như : bếp từ âm Munchen, bếp từ Lorcanhập khẩu tây ban nha , bếp từ Bosch nhập khẩu của Đức ... ⇒ Bếp hồng ngoại ( Bếp điện ) có cấu tạo sử dụng những bóng đèn halogen đặt dưới tấm kính để sinh ra nhiệt lượng. Những bóng đèn halogen phát ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang bình thường rất nhiều , thường là 250-600°C , đủ nấu chín thực phẩm. Nhiệt lượng này được phát ra dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt. Bên trên mặt bếp sử dụng 1 loại kính chuyên dụng với thấu kính hội tụ sẽ ngăn nhiệt thất thoát ra bên ngoài vùng đun nấu. Các bóng đèn halogen tạo ra nhiệt lượng và nhiệt được truyền đến nồi nấu, nấu chín thức ăn. Ngày nay, các bếp hồng ngoại nhập khẩu còn được cải tiến, bếp hồng ngoại không sử dụng bóng đèn halogen mà thay bằng các dây Carbon siêu bền. Do đó tuổi thọ của bếp được kéo dài hơn so với bếp sử dụng bóng halogen . Khách hàng có thể dễ dàng nhận ra bếp hồng ngoại bởi một số đặc điểm sau : bếp hồng ngoại thường có những ký hiệu như HI - viết tắt của Hi-light, có nghĩa là nhiệt điện. Đối với một số bếp hồng ngoại thì các hãng sản xuất còn có kí hiệu bàn tay với dấu gạch chéo, nhằm cảnh báo người dùng không nên chạm tay vào vùng đun nấu trong quá trình sử dụng . Ngoài ra các loại bếp hồng ngoại hiện đại thường có thiết kế 2 vòng nhiệt với kích thước khác nhau, do đó với các dòng bếp này, một số nhà sản xuất chỉ có ký hiệu 2 vòng tròn đồng tâm nhằm hiển thị 2 vòng nhiệt , người tiêu dùng cũng có thể nhận ra đây là bếp hồng ngoại. Một số hãng bếp hồng ngoại nhập khẩu sử dụng chức năng 2 vòng nhiệt như bếp hồng ngoại Chefs , bếp hồng ngoại bosch... >>> Tuy nhiên mỗi dòng bếp lại có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với từng thói quen sử dụng phong phú của các gia đình Việt Nam. Người tiêu dùng nên so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, nắm rõ ưu nhược điểm của từng loại bếp và có thể sử dụng bếp đạt hiệu quả cao, mang lại những món ăn ngon nhất cho gia đình. Để biết thêm thông tin về các dòng bếp từ và bếp hồng ngoại nhập khẩu, hãy đến các showroom của chúng tôi hoặc liên hệ các hotline tại các showroom được tư vấn tốt nhất .
