Toàn quốc 6 Cuốn sách nấu ăn dành cho các bà nội trợ.

1. SÁCH NẤU ĂN :CÔNG THỨC NẤU ĂN NGON CỦA YANNY
Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào những ngày rằm hay lễ lớn, việc ăn chay càng trở nên phổ biến. Trong những dịp như vậy, chúng ta có thể tổ chức tiệc chay với những món ăn được chế biến đa dạng, cầu kỳ và nhiều dinh dưỡng hơn. Sách nấu ăn ngon Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.

Cuốn sách này giới thiệu với các bạn các món chay mới, ngon và dễ làm. Bạn có thể chế biến các món này cho các buffet chay hay làm món ăn chơi đều thích hợp.

.

2. SÁCH NẤU ĂN : ĂN CHAY – SỐNG LÀNH.
Cuốn “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến Nhi (Accnhi) đã trở thành cuốn sách về ẩm thực chay được yêu thích nhất trong năm 2021. Dù bạn là người mới bắt đầu ăn chay hay ăn chay trường nhiều năm thì cuốn sách “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến cũng là một gợi ý tuyệt vời để bạn đến gần hơn với ẩm thực chay hoặc biến tấu cho mâm cơm chay thêm hấp dẫn cho cả gia đình.

Với những nguyên liệu dễ mua, không cầu kỳ, dễ chế biến, các món ăn trong cuốn sách này sẽ đồng hành cùng bạn trong căn bếp mỗi ngày.
Ăn chay sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu đã có sẵn thực đơn và công thức để làm phong phú thêm bữa cơm hằng ngày.

Bạn hoàn toàn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, giá thành rẻ, ai cũng có thể thực hiện được. Đã đến lúc xắn tay áo lên vào bếp trổ tài nấu một mâm cơm chay thật ngon để cả nhà quây quần bên bữa cơm nóng sốt, ngọt thơm hương vị của rau củ quả và các loại nấm cũng như đậu hạt.

Bắt đầu chuyển từ chế độ ăn mặn sang ăn chay, tác giả Dương Yến Nhi cũng gặp rất nhiều khó khăn với quyết định cá nhân của mình.

Dù ăn mặn hay ăn chay thì tiêu thụ mãi một món cũng gây nhàm chán, thậm chí là thiếu hụt dinh dưỡng. Vì vậy, cô gái trẻ cũng chăm học hỏi công thức, đa dạng hóa bữa ăn của bản thân và không quên bày biện đẹp mắt, giúp bữa cơm không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt.

Một mâm cơm của Yến Nhi cũng giống như những mâm cơm Việt Nam thường ngày khác, cũng là 2-3 món ăn canh – mặn – rau kèm cơm.

Thế nhưng điều khiến những mâm cơm của Accnhi – Ăn chay cùng Nhi được yêu thích và đón nhận đó là những món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu thân thuộc, gia vị luôn sẵn có trong mỗi căn bếp Việt, được chế biến đơn giản và luôn bắt mắt về màu sắc. Những mâm cơm chay xinh xắn ấy được Yến Nhi chia sẻ từng ngày qua các kênh xã hội, mùa nào thức ấy, giản dị mà dễ thương khiến người xem “nhìn là muốn nấu”.

Với vai trò là người vợ, người giữ lửa trong gia đình nhỏ, Yến Nhi cũng đã dành tâm huyết và sự đảm đang, tinh tế của mình trong những mâm cơm cúng chay đầy thành kính và ấm áp cho mỗi dịp lễ nghi quan trọng trong nhà.



3. SÁCH NẤU ĂN : THỰC ĐƠN HẠNH PHÚC – ĂN CHAY KIỂU ÂU.
Ăn chay nuôi dưỡng sự bình an và niềm hạnh phúc!

Theo bạn, hạnh phúc là gì? Mỗi người đều sẽ có định nghĩa cho riêng mình, hạnh phúc có thể là được làm công việc mình thích, được ăn ngon – mặc đẹp hay kiếm được nhiều tiền,…

Hạnh phúc luôn tồn tại dưới hai hình thái: vật chất và tinh thần. Để có thể làm chủ cuộc sống của bản thân một cách trọn vẹn, hạnh phúc cần phải bắt nguồn từ nội tâm cơ thể. Một cơ thể khỏe đẹp từ trong ra ngoài sẽ giúp bạn luôn cảm thấy khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng hạnh phúc để làm những điều mình thích.

Tuy nhiên, trong thời đại phát triển nhanh, chúng ta luôn bị tác động bởi mọi thứ xung quanh như thức ăn, môi trường sống, các mối quan hệ, công việc… khiến chúng ta dễ dàng “phớt lờ” sức khỏe và tinh thần của bản thân. Ở giữa cuộc sống bộn bề, nhiều người đã tìm đến ăn chay như khởi nguồn cho sự thanh tịnh, bình an bên cạnh những lợi ích về sức khỏe.

Sách nấu ăn nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng thức ăn chay phẩn lớn có nguồn gốc rau củ quả chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng, không có độc tố cung cấp đầy đủ protein và dưỡng chất cho cơ thể nên mang lại cảm giác an yên, thoải mái giúp chúng ta có tinh thần vui vẻ, hạnh phúc hơn.

Dành tặng cho những ai mới bắt đầu hành trình này hay đã ăn chay từ lâu, tháng 4 này, I Love Cookbook xin công bố thêm một cuốn sách mới vào tủ sách nấu ăn, ăn chay nhà bạn.

Một cuốn sách giúp bạn tìm thấy NIỀM VUI trên hành trình ĂN CHAY có tên là “Thực đơn hạnh phúc – Ăn chay kiểu Âu” Đúng như tên gọi, cuốn sách sẽ phá bỏ mọi định kiến cho rằng “ăn chay tẻ nhạt” với hơn 100 công thức thuần chay kiểu Âu giúp trải nghiệm ăn chay hằng ngày của bạn trở nên đơn giản và hạnh phúc.

Cuốn sách “Thực đơn hạnh phúc” được lấy từ cảm hứng từ blog @cookingforpeanuts của tác giả Nisha Melvani – đây là nơi cô giúp đỡ những người muốn bắt đầu ăn chay cách đa dạng hóa thực đơn của mình. Cô luôn tâm niệm rằng chúng ta đều có thể bắt đầu chế độ ăn chay lành mạnh mà không cần phải tốn quá nhiều công sức và thời gian. Bạn không cần phải đi tìm những nguyên liệu xa lạ,”Thực đơn hạnh phúc – Ăn chay kiểu Âu” sẽ giúp bạn nâng tầm món chay từ những loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên có sẵn ngay trong căn bếp nhà bạn.

Tác giả Melvani sẽ mang đến những trải nghiệm đa dạng văn hóa ăn chay trên thế giới từ các món mỳ ý, burger hay hương vị cà ri của Ấn Độ qua từng sách. Hơn thế nữa, bạn còn được học thêm rất nhiều loại gia vị khác để tô điểm món chay của bạn trở nên đặc biệt, thú vị hơn – chắc chắn vị giác của bạn sẽ bùng nổ với các hương vị mới lạ và ngon khó cưỡng.



4. SÁCH NẤU ĂN: MÓN ĂN NHẬT ĐẬM VỊ VIỆT.
Món ăn Nhật vì văn hóa và cách ăn uống của người Nhật vô cùng khoa học và đầy đủ dinh dưỡng, chúng ta có thể học trong sách nấu ăn.

Nhìn vào một bữa cơm kiểu Nhật không ai có thể cầm lòng được. Mỗi khẩu phần ăn luôn đầy đủ màu sắc và được trang trí bắt mắt với những kiểu cách mới lạ, đặc biệt là những món ăn chơi, bánh ngọt hay bánh chiên của Nhật luôn mang đến cho người ăn sự thích thú vì hương vị độc đáo và rất khác biệt. Tôi đã thưởng thức nhiều món ăn Nhật tại Việt Nam và Nhật Bản.

Ở đâu, món Nhật cũng giữ được nét đặc trưng riêng vốn có của mình. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức món Nhật thì bạn sẽ luôn phải đến nhà hàng Nhật hay các quán ăn chuyên bán món Nhật.

Chỉ tính về gia vị thôi thì đã có nhiều loại gia vị phải mua đúng của Nhật mới có thể chế biến đúng vị được. Mà nguyên liệu và gia vị đó không phải dễ dàng tìm mua được.

Tôi luôn mong muốn bạn bè và người thân của tôi biết đến và có thể thưởng thức món ăn kiểu Nhật Bản ngay tại nhà mình. Vì thế, các món ăn này đã được thay đổi đôi chút, dựa trên món ăn của Nhật và biến tấu với nguyên liệu và gia vị Việt Nam để tạo ra nhiều món ăn mới, cho bữa ăn hàng ngày của cả nhà thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.




5. SÁCH NẤU ĂN : 20 PHÚT ĐỔI MÓN NGON TUYỆT.
Tác giả Lâm Anh Đào hiện đang định cư tại Australia cùng ông xã người Việt và 5 con, bé lớn nhất 15 tuổi, bé út 3,5 tuổi. Ngoài công việc chính là quản lý website cho một trường đại học tại Melbourne, Australia vào các ngày hành chính, chị còn dạy piano cho một trung tâm vào dịp cuối tuần. Hằng ngày, chị vẫn tự tay nấu cho chồng con cả hai bữa sáng, tối, với cuốn sách nấu ăn

Giống như nhiều phụ nữ khác, nấu ăn đã trở thành đam mê đối với chị chị đã cho ra mắt sách nấu ăn. Mặc dù rất bận rộn với công việc nhưng chị luôn sắp xếp thời gian phù hợp để có thể nấu cùng với sách nấu ăn những món ăn ngon cho cả nhà. Không chỉ thế, chị thường chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng với rất nhiều chị em khác ở Việt Nam qua các hội nhóm trên facebook.

Mỗi khi làm những món ngon chị thường hay chia sẻ lên Facebook cá nhân và một vài hội nhóm. Chia sẻ món ăn vào group mang lại cho chị nhiều niềm vui, vì những món ăn của chị được rất nhiều người làm theo và thành công ngay lần đầu

“Với tôi, bữa cơm đóng vai trò quan trọng trong việc gìn giữ hạnh phúc cho một tổ ấm. Vì vậy, dù bận rộn thế nào, vợ chồng tôi cũng sắp xếp để ăn tối, chia sẻ công việc với nhau. Tôi trân trọng những điều giản dị ấy. Tôi không dám nhận mình nấu ngon nhưng tôi thích được vào bếp chuẩn bị đồ ăn cho gia đình.

Để vẫn nấu được các món ngon mà không mất quá nhiều thời gian, tôi lên thực đơn cho các bữa ăn theo tuần và đi chợ mua đầy đủ thực phẩm vào cuối tuần.

Buổi sáng, chị luôn ướp sẵn thịt, cá và chuẩn bị rau luộc hay nguyên liệu nấu canh để sẵn trong tủ lạnh, chiều về chỉ cần nấu trong 40-60 phút”.


6. SÁCH NẤU ĂN : TỰ LÀM MỨC KẸO.
Tác giả Lâm Anh Đào được nhiều người biết đến từ một goup chia sẻ kinh nghiệm vào bếp. Và người hâm mộ chị đi từ ngạc nhiên này sang ngạc nhiên khác.

Chị đã chia sẻ công thức sách nấu ăn làm hơn 2000 món ngon từ Á đến Âu, từ bánh mứt đến các món ngon trong bữa cơm gia đình, từ chè dân dã ăn chơi đến những món ngon cho chồng nhâm nhi cùng bạn bầu…

Món nào cũng ngon miệng, đẹp mắt và công thức làm lại đơn giản bằng sách nấu ăn phù hợp với các bà nội trợ hiện đại ít thời gian.

Cũng bởi Lâm Anh Đào là một người phụ nữ bận rộn với việc công sở (không liên quan đến bếp núc) và chị còn là mẹ của 5 đứa con nên các món ăn phải đảm bảo yếu tố tiết kiệm được thời gian, dễ làm, tốt cho sức khỏe của gia đình.



Đây là Top những cuốn sách bán chạy nhất với những tiêu đề hấp dẫn dành cho các bà nội trợ với những cuốn sách nấu ăn.https://nghiptg.name.vn/