Toàn quốc Bật mí hai cách khiến kem cà phê thơm ngon vì nhà

Kem là 1 món ăn thơm ngon, mát lạnh, được phổ biến người yêu thích. Món ăn này có khởi thủy từ Trung Quốc và được du nhập tới châu Âu vào thế kỷ thứ 16. bây giờ, kem mang đầy đủ chiếc khác nhau, từ kem vani đến kem sô cô la, dâu tây,... Kem cà phê cũng là một món tráng mồm ngon nhưng có cách làm rất thuần tuý. Hãy cộng GasBanMai Phân tích bí quyết làm kem cà phê cốt dừa thơm ngon đãi gia đình nhé!

Phương pháp làm kem cà phê cốt dừa



Bí quyết làm kem cốt dừa cà phê

Kem cà phê cốt dừa là món ăn thơm ngon, quyến rũ, được phổ thông nhân tình thích. Với bí quyết làm đơn giản, bạn mang thể tự tay khiến cho món kem này ngay do nhà.

1. Vật liệu



Nguyên liệu

• Cà phê đen nguyên chất: 150ml
• Nước cốt dừa: 3 chén
• Bột gelatin: 1 muỗng cà phê
• Nước: 2 muỗng canh

2. Chỉ dẫn bí quyết khiến cho kem cà phê cốt dừa

Bước 1: Khuấy hổ lốn



Hỗn hợp làm cho kem cà phê cốt dừa

• Cho hầu hết nguyên liệu vào nồi, khuấy đều liên tục trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp gas và bình gas đi.
• Để riêng ra 1 bên cho bột cà phê tan dần.

Bước 2: Ngâm gelatin

• Cho bột gelatin vào tô nhỏ, thêm nước lã vào, ngâm 10 phút cho bột gelatin nở hoàn toàn.

• Bạn nên ngâm bột gelatin trong nước lạnh để bột gelatin nở hoàn toàn và ko bị vón cục.

Bước 3: làm kem cà phê cốt dừa

• Khi bột gelatin đã nở hoàn toàn, cho vào hổ lốn nước cốt dừa, khuấy đều tay cho gelatin hòa tan hết.
• Rót hỗn tạp vào khuôn chứa kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì lấy ra, cắm que kem vào chính giữa mỗi ô kem, rồi cho lại vào tủ lạnh thêm 3-4 tiếng nữa là có thể thưởng thức.

Mẹo làm cho kem cà phê cốt dừa thành công

• sử dụng cà phê đen nguyên chất: Cà phê đen nguyên chất sẽ đem đến cho kem hương vị cà phê thơm ngon, đặc trưng. giả dụ không có cà phê đen nguyên chất, bạn có thể sử dụng cà phê hòa tan nhưng cần lưu ý pha cà phê đậm đặc hơn một chút.
• Bạn sở hữu thể tiêu dùng bất kỳ loại nước cốt dừa nào mà bạn yêu thích. nếu không có nước cốt dừa, bạn mang thể dùng hẩu lốn sữa tươi và sữa đặc sở hữu tuyến đường theo tỷ lệ 1:1.
• sử dụng bột gelatin chất lượng: Bột gelatin chất lượng sẽ tạo điều kiện cho kem sở hữu độ sánh mịn và không bị chảy nước. Bạn nên chọn sắm bột gelatin vì những cửa hàng bán vật liệu Khiến cho bánh uy tín. Bạn sở hữu thể dùng nước chín hoặc nước ấm để ngâm bột gelatin.
• Rót kem vào khuôn có nắp đậy: Việc này sẽ giúp cho kem không bị khô và giữ được hương vị thơm ngon. Bạn có thể dùng các chiếc khuôn cất kem khác nhau để tạo ra một số hình trạng kem độc đáo.
• Cắm que kem vào chính giữa mỗi ô kem: Việc này sẽ giúp kem đông đều và thuận tiện lấy ra khỏi khuôn.
• Để kem trong tủ lạnh qua đêm: Kem sẽ đông hoàn toàn và ngon hơn lúc được để trong tủ lạnh qua đêm.

Những biến tấu kem cà phê cốt dừa

• Kem cà phê cốt dừa vị chocolate: Bạn có thể cho thêm một chút bột cacao vào hỗn hợp kem để tạo thành món kem cà phê cốt dừa vị chocolate thơm ngon, quyến rũ.
• Kem cà phê cốt dừa vị trái cây: Bạn có thể thêm một vài loại trái cây mê say như dâu tây, kiwi, xoài,... Vào hỗn tạp kem để tạo thêm hương vị và màu sắc tươi mát.
• Kem cà phê cốt dừa đá xay: Bạn sở hữu thể xay nhuyễn kem cà phê cốt dừa cùng với đá viên để tạo thành món kem cà phê cốt dừa đá xay mát lạnh

Cách khiến cho kem cà phê dừa nạo



Phương pháp khiến kem cà phê dừa nạo

1. vật liệu



Nguyên liệu làm cho kem

• Cà phê đen nguyên chất: 150ml
• Dừa nạo: 30g
• Whipping cream: 50ml
• tuyến phố trắng: 15g
• Tinh chất vani: một muỗng canh
• Sữa đặc mang đường: 300g
• Sữa tươi không đường: 50ml

2. hướng dẫn cách khiến kem cà phê dừa nạo - làm kem cà phê cốt dừa

Bước 1: Trộn hỗn tạp



Làm kem cà phê dừa nạo - kem cà phê cốt dừa

• Cho sữa đặc mang tuyến đường, cà phê đen, sữa tươi, tinh chất vani vào tô to.
• tiêu dùng tếch đánh trứng đánh đều tay tới lúc hổ lốn hòa quyện và sánh mịn.
• Đổ hẩu lốn vào hộp sâu, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7 tiếng để làm cho đông hỗn hợp.

Bước 2: Rang dừa nạo

• Dừa nạo cho lên chảo, đảo đều tay trên lửa vừa tới khi dừa nạo chuyển sang màu nâu cánh gián là được.

Bước 3: hoàn tất

• Sau khi hỗn hợp đông hoàn toàn, sử dụng chim cút đánh trứng đánh bông whipping cream và tuyến phố trong trắng vòng 5 phút.
• Múc kem ra ly, cho thêm whipping cream đánh bông và dừa nạo lên trên, thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm

Kem cà phê dừa nạo sở hữu hương thơm thoang thoảng từ cà phê, vị béo ngậy của whipping cream, cộng với chút giòn của dừa nạo, tạo nên món ăn quyến rũ, mới lạ.

Một vài mẹo nhỏ lúc khiến kem cà phê dừa nạo

• Để kem mang vị cà phê thắm thiết hơn, bạn nên dùng cà phê đen thuần chất, cà phê đen pha phin.
• Để dừa nạo có màu nâu cánh gián đẹp mắt, hãy rang dừa trên lửa vừa và đảo đều tay.
• trang trí kem cà phê thêm topping đam mê như chocolate, trái cây,... Để món kem thêm hấp dẫn.
• dùng sữa đặc có con đường thuần chất để kem sở hữu vị ngọt thắm thiết hơn. nếu ko mang sữa đặc mang đường, bạn sở hữu thể tiêu dùng tuyến đường cát để thay thế.

Cách thức bảo quản kem cà phê

• Bạn nên bảo quản kem cà phê trong ngăn đá tủ lạnh.
• Kem cà phê sở hữu thể bảo quản được từ một tháng.

Kết luận

Bài viết chia sẻ về cách thức làm kem cà phê cốt dừa béo ngậy hòa cùng vị đắng nhè nhẹ. ko chỉ vậy mùi hương nồng thắm của cà phê quyện cộng mùi thơm béo của dừa. vững chắc sẽ mang lại cho bạn và gia đình một hương vị khó quên. Hãy nhanh tay thí điểm ngay công thức làm cho kem cà phê cốt dừa trên nhé!