Toàn quốc Bí quyết nấu súp bào ngư thơm ngon,bổ dưỡng mà nhanh chóng !

Bí quyết nấu súp bào ngư siêu ngon và đơn giản với công thức độc đáo từ Hải sản Giang Ghẹ. Bào ngư là gì? Tại sao bào ngư lại quý hiếm và bổ dưỡng, cùng cách nấu súp bào ngư thơm ngon cho gia đình nhé!
Giới thiệu về Bào Ngư

• Bào ngư là loài có giá trị kinh tế cao vì thịt của chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây được coi là một loại thuốc quý trong dân gian từ xa xưa, giúp bổ sung sức khỏe cho những người bị bệnh hay trẻ em thường xuyên ốm vặt, nhờ vào hàm lượng protid, lipid và các vitamin dồi dào.

Đặc điểm của Bào Ngư

​

• Bào ngư thường sinh sống và phát triển gần các bãi đá ngầm, nơi mà chúng có thể bám vào và ăn rong rêu. Chúng thích nước mặn với nhiệt độ khoảng 5-10 độ C và độ sâu từ 2-12m. Hiện nay, ở Việt Nam, bào ngư chủ yếu phân bố tại các tỉnh Bắc bộ, Cô Tô và Phú Quốc, nhưng do lượng đánh bắt lớn nên chúng ngày càng trở nên hiếm.
• Hầu hết bào ngư ở nước ta đều nhập khẩu từ châu Âu và châu Á, trong đó Hàn Quốc là nguồn cung chính, và tại Hải Sản Giang Ghẹ, bào ngư được nhập khẩu tươi sống, không phải hàng đông lạnh.

Lợi ích sức khỏe của Bào Ngư

• Bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid và vitamin. Theo dữ liệu dinh dưỡng của USDA, một phần 85g bào ngư đã nấu có khoảng 161 calo:
• Carbohydrate: 9,39g.
• Chất đạm: 16,7g.
• Chất béo: 5,76g.
• Natri: 0,502g.
• Đồng: 0,0002g.
• Phốt pho: 0,184g.
• Magie: 0,476g.
• Canxi: 0,0314g.

Ngoài ra, bào ngư còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời:

• Tăng cường sinh lý: Bào ngư là thực phẩm tốt cho nam giới, giống như hàu, nhờ vào kẽm và selen giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và tăng hormone testosterone.
• Bổ thận, ngăn ngừa ung thư: Các hợp chất trong bào ngư như photpho và protein giúp tăng cường chức năng thận, hỗ trợ thải độc và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại.
• Cải thiện giấc ngủ và sáng mắt: Súp bào ngư có chứa Omega 3 và kẽm, giúp cải thiện giấc ngủ và sức khỏe mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.
• Xem Thêm : GIÁ BÀO NGƯ TẠI HẢI SẢN GIANG GHẸ
• 

Hướng dẫn nấu súp bào ngư thơm ngon

• Sơ chế bào ngư:
  
  Bước 1: Chọn bào ngư tươi, ngâm trong nước 5-10 phút để làm sạch.
  
  
  Bước 2: Rửa bào ngư bằng muối và chanh (hoặc giấm), sử dụng bàn chải thực phẩm để chà sạch phần bẩn bên ngoài.
  
  
  Bước 3: Dùng dao hoặc thìa để lấy sạch ruột đen phía sau bào ngư.
  
  
  Bước 4: Rửa bào ngư qua rượu trắng hoặc rượu quế, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
• Nguyên liệu nấu súp bào ngư:
  • Bột bắp hoặc bột sắn dây (300gr)
  • Tôm sú (400gr)
  • Mực (300gr)
  • Cà rốt (1-2 củ lớn)
  • Bắp Mỹ (1 trái lớn)
  • Bào ngư (tuỳ số lượng)
  • Hành tím (4 tép), Tỏi (5 tép)
  • Nấm bào ngư hoặc nấm kim châm
  • Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu ớt.

Công thức nấu súp bào ngư:

• Để có món súp bào ngư ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và có tâm trạng vui vẻ!

Bước 1: Đun nóng dầu, phi hành tỏi cho thơm rồi cho mực, tôm, bào ngư vào xào đều, nêm gia vị vừa đủ.

Bước 2: Đun khoảng 2 lít nước trong khoảng 1 tiếng. Trong thời gian này, hãy cắt nguyên liệu nhỏ để dễ chiết xuất nước ngọt.

Bước 3: Sau khi nước dùng đã ngon, cho cà rốt vào nấu 10 phút, sau đó thêm nấm và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Hoà tan 150gr...
Bài viết còn rất nhiều thông tin bổ ích bạn có thể xe bài viết gốc Tại đây :Bí quyết nấu súp bào ngư thơm ngon,bổ dưỡng mà nhanh chóng !

Kết luận: Súp bào ngư rất tốt cho sức khỏe, bạn nên thường xuyên chế biến. Nếu chưa biết mua bào ngư ở đâu ngon, rẻ và chất lượng, đến với Hải Sản Giang Ghẹ. Cam kết hải sản tươi sống 100%, đổi trả khi có vấn đề. Hãy gọi ngay cho chúng tôi!

Thông tin liên hệ:

• Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576 - 578 Đại Lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 0961.479.668
• Giang Ghẹ Thuận An: 1A/1 Đại lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 0979.625.886
• Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh - Phường 15 - ĐT: 0961.479.686