Bún sứa Nha Trang – Ẩm thực miền Trung mà bạn khó có thể bỏ qua

Bún sứa Nha Trang là món ăn được coi là đặc trưng và không thể thiếu khi bạn ra thăm mảnh đất miền Trung nắng gió đầy mùi biển này. Và bên cạnh đó, nhiều địa phương, tỉnh thành cũng nổi tiếng với các biến tấu khác nhau với món ăn này như Bình Định, Phan Rang – Ninh Thuận, Ninh Hòa – Khánh Hòa,…..

Sứa chúng ta thường ăn được có hai loại: sứa tai và sứa chân.

• Sứa tai có hình dáng như cây nấm, mập căng trong khi sứa chân là phần tua phía dưới có dạng sợi dai và giòn hơn.
• Sứa tai màu trong xanh, nhiều nước, mềm, làm món ăn không ngon.

Nguyên liệu làm Bún sứa Nha Trang cá thu:
Sứa tươi: 100 gr

Đầu cá thu: 300 gr

Chả cá thu: 300 gr

Thơm: 1/4 trái

Hành tây: 1 củ

Bún tươi: 500 gr

Xà lách: 100 gr

Cà chua: 1 quả

Giá: 150 gr

Nước cốt chanh: 1 ít

Hành tím băm: 1 muỗng canh

Hành lá: 20 gr

Dầu màu điều: 2 muỗng canh

Nước mắm: 3 muỗng canh

Ớt băm: 1 muỗng cà phê

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Gia vị: 1 ít (muối/tiêu/đường/hạt nêm)


Vậy sứa biển có nguy hiểm không? Nếu dị ứng sẽ xảy ra tác hại gì?
– Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sứa biển là một loại thực phẩm thông dụng trên thế giới bởi trong thịt sứa có chứa khá nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Một số món ăn ngon được chế biến từ thịt sứa biển như: nộm, gỏi, lẩu, canh, bún sứa,… Đặc biệt, thịt sứa biển cũng được xem là nguồn lợi thủy sản có giá trị xuất khẩu sang các nước trên thế giới.

– Sứa biển là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và được chế biến thành khá nhiều món ăn khác nhau với vị ngọt và độ giòn tự nhiên. Đa phần, sứa biển còn sống thường chứa nhiều độc tố và khi chạm phải có thể khiến bạn bị dị ứng. Nhiều loại sứa biển có chứa chất độc và có thể gây hại khi con người tiếp xúc phải như: sứa hộp, sứa lửa,…


Liên hệ:
Shodensha Vietnam Co., Ltd.

Địa chỉ: HCM: Lầu 5, 178/8 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM;

HN: Số 202, Tòa nhà Y2, Khu HH04, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Giang Biên, Quận Long Biên, TP Hà Nội

Điện thoại: [HCM] +84(28)3911-2006 [HN] +84(24)3200-3790

Fax : +84 (28) 3911-2007

Email: info@shodensha.com.vn

Các bạn có thể thêm sản phẩm tại đây: maynoisoicongnghiep.com