Thông tin tổng quan Bưởi là một loại trái cây có múi. Người ta sử dụng trái cây, dầu từ vỏ và chiết xuất từ hạt làm thuốc. Chiết xuất hạt bưởi được chế biến từ hạt bưởi và bột giấy thu được như một sản phẩm phụ từ sản xuất nước bưởi. Glycerin thực vật được thêm vào sản phẩm cuối cùng để giảm độ axit và vị đắng. Trái bưởi thường được dùng chung với đường uống để giảm cân . Nó cũng được sử dụng cho bệnh hen suyễn, cholesterol cao và nhiều tình trạng khác, nhưng không có bằng chứng khoa học tốt để hỗ trợ những công dụng khác này. Trong thực phẩm và đồ uống, bưởi được tiêu thụ như một loại trái cây, nước trái cây và được sử dụng như một thành phần hương liệu. Trong sản xuất, dầu bưởi và chiết xuất hạt được sử dụng như một thành phần hương thơm trong xà phòng và mỹ phẩm; và như một chất tẩy rửa gia dụng cho trái cây, rau, thịt, bề mặt bếp, bát đĩa, và những thứ khác. Trong nông nghiệp, chiết xuất hạt bưởi được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn và nấm, chống lại sự phát triển của nấm mốc, tiêu diệt ký sinh trùng trong thức ăn chăn nuôi, bảo quản thực phẩm và khử trùng nước. Điều quan trọng cần nhớ là tương tác thuốc với nước bưởi cũng được ghi chép lại. Hóa học của bưởi thay đổi tùy theo loài, điều kiện sinh trưởng và quá trình sử dụng để chiết xuất nước ép. Trước khi thêm bưởi vào chế độ ăn uống hoặc danh sách các loại thuốc tự nhiên của bạn, hãy kiểm tra với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn dùng thuốc. Làm thế nào nó hoạt động? Bưởi là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ, kali , pectin và các chất dinh dưỡng khác. Một số thành phần có thể có tác dụng chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại hoặc giảm cholesterol. Lợi Ích Sức Khỏe Của Bưởi Giảm cân.Uống một sản phẩm cụ thể có chứa chiết xuất cam ngọt, cam máu và bưởi dường như làm giảm trọng lượng cơ thể và chất béo cơ thể ở những người thừa cân. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng ăn bưởi tươi hàng ngày làm tăng giảm cân ở những người thừa cân. Hen suyễn.Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn trái cây có nhiều vitamin C, bao gồm bưởi và các loại khác, có thể cải thiện chức năng phổi ở những người mắc bệnh hen suyễn. Nhưng các nghiên cứu khác đã không cho thấy lợi ích này. Bệnh chàm (viêm da dị ứng).Nghiên cứu ban đầu cho thấy chiết xuất hạt bưởi có thể làm giảm táo bón, khí và khó chịu ở dạ dày ở những người bị bệnh chàm. Lợi ích này có thể là do tác dụng của bưởi đối với vi khuẩn đường ruột. Cholesterol cao.Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng pectin bưởi hàng ngày trong 16 tuần sẽ làm giảm cholesterol toàn phần và tỷ lệ cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL hoặc "xấu") so với cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL hoặc "tốt") so với đường cơ sở. Chất béo trong máu cao gọi là triglyceride.Ăn một quả bưởi mỗi ngày dường như làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL hoặc "xấu") và mức chất béo trung tính ở những người có mức chất béo trung tính cao. Chấy.Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng thoa dầu gội có chứa chiết xuất bưởi lên tóc của trẻ em trong 10-20 phút sẽ giết chấy. Áp dụng dầu gội một lần nữa 10 ngày sau giúp loại bỏ bất kỳ nits còn lại. Công Dụng Khác Ngoài các lợi ích về mặt sức khỏe thì bưởi còn được sử dụng như 1 loại trái cây ăn kèm, tráng miệng. Một số nhà hàng còn sử dụng múi bưởi để làm thành món gỏi bưởi rất ngon miệng. Vỏ bưởi được dùng để làm mức, tinh chất từ hoa bưởi được sử dùng cho các chế phẩm công nghiệp như: dầu gọi, tinh dầu thơm.... ----------------------------------------- The Garden Kitchen - Ẩm thực miền Tây: Điểm Tâm | Khai Vị | Món Gỏi | Súp | Các Món Kho Và Chiên | Món Xào | Canh | Thức Uống Mở cửa từ 07:00 – 22:00 Phục vụ các món nước từ 07:00 - 14:00 Điện thoại đặt món: 090 208 5850 https://thegardenkitchen.vn/ Địa chỉ: AQUA 1, chung cư Vinhomes Bason, số 2 Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, tp Hồ Chí Minh
