Toàn quốc Cà phê hay trà tốt cho sức khỏe hơn?

Nhiều nghiên cứu cho thấy khi uống với lượng vừa phải, cả cà phê và trà đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy loại đồ uống nào tốt hơn?
Cả cà phê và trà đều mang lại nhiều lợi ích

Không ít người băn khoăn nên chọn cà phê hay trà để tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo Bác sĩ Howard E. LeWine, Bệnh viện Brigham and Women's (Mỹ), Tổng biên tập Y khoa của Harvard Health Publishing, các nghiên cứu hiện nay cho thấy cả hai loại đồ uống này đều có thể mang lại nhiều lợi ích.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là tất cả các nghiên cứu này đều mang tính quan sát, có nghĩa là không thể khẳng định chắc chắn loại nào tốt cho sức khỏe hơn.

Dù vậy, có những cơ sở khoa học để giải thích vì sao cà phê và trà lại tốt cho sức khỏe, trong đó đáng chú ý nhất là caffeine. Phần lớn các nghiên cứu tập trung vào caffeine hơn là các thành phần khác trong cà phê và trà.

Kết quả cho thấy caffeine trực tiếp giúp tăng cường sự tỉnh táo và khả năng tập trung, đồng thời giảm cảm giác mệt mỏi. Chất này cũng có thể cải thiện hiệu suất thể thao, có thể nhờ vào việc tăng nồng độ hormone tuyến thượng thận và thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng. Caffeine thậm chí có thể cải thiện tâm trạng.

Nếu xét về hàm lượng caffeine, cà phê chiếm ưu thế hơn. Cà phê thông thường cung cấp lượng caffeine cao hơn trên cùng một lượng đồ uống so với trà. Đó là lý do tại sao hầu hết mọi người chọn cà phê khi họ cần chất kích thích.

Nhìn chung, một tách cà phê thông thường 240ml chứa khoảng 80-100mg caffeine. Hàm lượng caffeine trong trà thay đổi tùy thuộc vào loại trà. Ví dụ, trà xanh có nồng độ caffeine cao nhất, từ 40 đến 70mg mỗi khẩu phần 240ml. Các loại trà khác có hàm lượng thấp hơn, nhiều loại trà thảo mộc chứa rất ít hoặc không có caffeine.

Theo Harvard Health, tổng lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày lên đến 400mg là an toàn.

Hầu hết các nghiên cứu xem xét mối liên hệ giữa việc tiêu thụ caffeine và sức khỏe cho thấy 300mg mỗi ngày là mức lý tưởng. Tuy nhiên, ngay cả một lượng caffeine nhỏ hơn nhiều cũng có thể khiến một số người cảm thấy bồn chồn, lo lắng hoặc làm gián đoạn giấc ngủ.