Toàn quốc Các mẫu thực đơn cho mẹ bị tiểu đường sau sinh

Với những mẹ bị tiểu đường thai kỳ, nếu không xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp thì mẹ có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường sau sinh. Bài viết sau sẽ giúp mẹ tìm ra thực đơn cho mẹ tiểu đường sau sinh phù hợp để bổ sung mỗi ngày.
Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn cho mẹ bị tiểu đường sau sinh
Chế độ ăn sau sinh dành cho mẹ tiểu đường thai kỳ cũng không khác nhiều so với chế độ ăn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ, tuy nhiên cần chú ý một số nguyên tắc dinh dưỡng sau:

• Cần đảm bảo khẩu phần ăn của mẹ có từ 33-40% đường, 35-40% chất béo cùng 20% đạm.
• Thực hiện chia nhỏ các bữa ăn trong ngày với 3 bữa chính và từ 2-3 bữa phụ để cơ thể được cung cấp đủ lượng calo trong ngày.
• Lượng thức ăn nên được cố định với mức calo hợp lý, chỉ thay đổi đa dạng các món ăn.
• Bữa chính trong thực đơn cho mẹ tiểu đường sau sinh không nên ăn quá no để tránh lượng đường tăng lên đột ngột.
• Nên tạo thời gian biểu để ăn, nếu tới giờ ăn nhưng mẹ chưa đói thì cũng nên cố ăn một chút để cơ thể có năng lượng và tạo thói quen tốt.
• Sau khi cho con bú mẹ thường bị đói, có thể ăn nhẹ trước khi cho con bú để tránh đói và khiến cơ thể bị hạ đường huyết.
• Duy trì việc bổ sung sắt và canxi cho mẹ sau sinh đều đặn để cung cấp đủ hàm lượng vi chất cơ thể cần, tránh xảy ra tình trạng thiếu máu do thiếu sắt hay bị các dấu hiệu thiếu hụt canxi của cơ thể, đồng thời tạo ra dòng sữa mẹ chất lượng cho bé bú.

Các mẫu thực đơn cho mẹ bị tiểu đường sau sinh
Để dễ dàng hơn trong việc xây dựng chế độ ăn cho mẹ mắc tiểu đường thai kỳ sau sinh, chúng tôi xin gợi ý một số thực đơn như sau:
Thực đơn bữa sáng tham khảo cho mẹ bị tiểu đường sau sinh
Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp mẹ kiểm soát được lượng đường trong máu mà không cần sử dụng tới thuốc. Mẹ có thể tham khảo một số thực đơn cho mẹ tiểu đường sau sinh với bữa sáng đơn giản sau:
Menu 1: 2 quả trứng luộc, 1 bắp ngô luộc, 1/2 quả bơ,1 phần salad trộn dầu giấm.
Menu 2: 2 quả trứng luộc, 1 miếng bánh mì ngũ cốc nướng.
Menu 3: 1 quả trứng ốp la, 1 bát nhỏ thanh long đỏ.
Menu 4: 1 bát cháo yến mạch nấu chín, hạt điều, thanh long đỏ.
Menu 5: 1 cốc sinh tố gồm chuối và dâu tây, sữa hạnh nhân, 1/4 miếng bơ.

Thực đơn bữa trưa và bữa tối tham khảo cho mẹ bị tiểu đường sau sinh
Khẩu phần ăn của mẹ bị tiểu đường sau sinh nên ở mức vừa đủ, với mỗi bữa ăn đảm bảo chất đạm, trái cây, rau củ, tránh sử dụng những thực phẩm chế biến sẵn. Dưới đây là một số gợi ý cho bữa trưa và bữa tối mà mẹ có thể tham khảo:
Menu 1: 1 bát cơm gạo lứt, ức gà nướng, salad rau với dưa chuột và cà chua bi.
Menu 2: 1 bát cơm gạo lứt, bông cải xanh luộc, cá nướng, súp bí đỏ.
Menu 3: 1 bát cơm trắng, canh rau mồng tơi nấu thịt băm, thịt luộc chấm xì dầu.
Menu 3: 1 phần ức gà áp chảo, khoai lang luộc, salad rau xanh dầu mè.
Menu 4: 1 bát đậu đen hấp, sữa hạnh nhân, cá hồi áp chảo măng tây.
Menu 5: Phở bò gạo lứt, bánh mì ngũ cốc, 1/2 quả bơ.

Gợi ý thực đơn bữa tối cho mẹ đang bị tiểu đường sau sinh:
Menu 1: 1 phần ức gà nướng, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang nướng, salad
Menu 2: 1 bát cơm gạo lứt, cá nướng, canh bí nấu tôm, trái cây ít đường.
Menu 3: 1 bát cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo, canh rau cải, trái cây ít đường
Menu 4: Cháo yến mạch nấu trứng, ngô luộc, salad rau.
Menu 5: Miến nấu thịt gà (mỗi tuần mẹ có thể ăn 1-2 bữa miến), khoai lang luộc, salad cá hồi.
Thực đơn bữa phụ, đồ ăn vặt cho mẹ bị tiểu đường sau sinh
Thực đơn cho mẹ tiểu đường sau sinh cần có những bữa phụ với các thực phẩm ít đường, hạn chế tinh bột, dùng các loại trái cây ít đường, sữa không đường:

• Bột yến mạch, sữa không đường.
• Các loại hạt dinh dưỡng.
• Sữa chua.
• Bánh quy hạt chia.
• Salad quả bơ.
• Trái cây ít đường (thanh long ruột đỏ, kiwi, ổi, táo, bơ, dâu tây…).

Quãng thời gian sau sinh các mẹ bỉm sữa có thể đối mặt với rất nhiều vấn đề, điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý để tránh tiểu đường thai kỳ và có sức khỏe tốt hơn cho cả mẹ và bé. Chúc mẹ có thật nhiều sức khỏe!