Cách làm há cảo – Món bánh điểm tâm Trung Hoa truyền thống

Há cảo là món ăn thường được ăn sáng của người Trung Hoa với vỏ bánh mềm dẻo vừa ăn, nhân bánh tôm thịt rau củ hòa quyện vào nhau vô cùng phù hợp. Há cảo sau khi hấp ta có thể ăn với nước chấm hoặc đem chiên tạo sự khác biệt. Cách làm há cảo đối với mọi người đều dễ dàng trong xã hội hiện nay vì chỉ cần lên mạng là ta có thể tìm ra thông tin để thực hiện. Vậy há cảo được làm như thế nào? Cách làm ra sao, nó khác biệt với sủi cảo ở điểm gì? Hãy cùng máy đóng gói tìm hiểu thử qua nha!

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

• 100g bột năng
• 100g bột gạo
• 1/2 muỗng muối trắng

Nguyên liệu làm nhân bánh:

• 150g thịt heo
• 500g tôm
• 3 tai nấm mèo
• 1 củ lớn hành tím
• 10 cây hành lá
• 1 củ cà rốt

Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu mè.

Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, thìa, đũa,…

Cách làm há cảo và sủi cảo khác nhau ở điểm nào?
Đối với một số người, không phân biệt được các loại bánh vì hương vị và kiểu dáng nhìn na ná nhau. Cho nên, bạn hãy tìm hiểu bài viết dưới đây để biết chúng khác nhau ở điểm nào nhé!

Há cảo:
Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu, Trung Quốc và được dùng phổ biến trong các bữa ăn sáng và có mặt trong món dimsum. Há cảo cấu tạo gồm hai phần là vỏ bánh và nhân thịt. Vỏ bánh được làm từ bột mì, bột há cảo, bột năng, nhân bánh thì có thể đa dạng gồm thịt, tôm, các loại rau, củ quả, gia vị… Với mỗi quốc gia lại có cách làm khác nhau để phù hợp với văn hóa và khẩu vị ở nơi đó.

Sủi cảo:
Sủi cảo còn gọi là bánh chẻo là một loại bánh hấp của Trung Quốc rất phổ biến ở Đông Á. Đây là một trong những món ăn chính trong dịp Tết nguyên đán cũng như là món ăn quanh năm tại các tỉnh phía Bắc. Sủi cảo thường bao gồm thịt nghiền hoặc rau chất đầy và cuốn trong một mảnh bột mỏng, sau đó được ép chặt lại bằng cách nhấn mạnh các góc bánh vào nhau hoặc xếp thành nếp.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH
Địa chỉ: Số 129 Đường Tây Lân, P. Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM
Email: anthanhsale01@gmail.com
Hotline (zalo) : +84 903103922

Website: https://www.packvn.com/

Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.