Cách phân biệt các loại tôm mũ ni - Tôm mũ ni có mấy loại?

Chắc hẳn chúng ta đã từng nghe hoặc từng thưởng thức loài tôm mũ ni nhưng liệu bạn đã biết rõ về đặc điểm cũng như các loại tôm mũ ni chưa? Tôm mũ ni là loài tôm rất hot hiện nay trên thị trường và đang được bán với mức giá hàng triệu đồng/kg. Trong bài viết hôm nay, Crab sẽ mang tới cho bạn những thông tin hữu ích về loài hải sản “đắt xắt ra miếng” này. Cùng tham khảo nhé!

​

Tôm mũ ni là tôm như thế nào?

Tôm mũ ni là tôm biển thuộc họ bọ biển. Tôm có hình dáng rất đặc thù với phần đầu dẹp bè ra như chiếc mũ ni dùng để che tai con người. Ngoài tên gọi kể trên, chúng còn được biết đến với tên gọi khác là tôm vỗ. Bởi khi bắt lên, đuôi tôm thường xòe ra, đập và thân rất mạnh khiến nhiều người không khỏi giật mình.

Tôm mũ ni thuộc họ động vật giáp xác mười chân. Loài hải sản này thường sống ở vùng biển khá xa, cư ngụ tại các rạn đá ngầm, rạn san hô nằm sâu dưới đáy biển. Có lẽ vì vậy mà việc khai thác chúng khó khăn hơn nhiều so với các loài tôm khác. Trung bình, trọng lượng của loài tôm biển này thường dao động từ 0,5 - 1,2 kg/con. Đặc biệt, có nhiều con có thể nặng tới 1,5 - 2 kg/con.

​

Mặc dù là “họ nhà tôm” nhưng vỏ của chúng rất dày, nặng, thịt bên trong thường chỉ nặng bằng 1/3 - 1/2 trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, hương vị thịt tôm thực sự rất ngọt, dai và thơm ngon. Chất dinh dưỡng trong tôm cùng “vượt mặt” tôm hùm.

Tôm mũ ni có mấy loại?
Căn cứ vào màu sắc lớp vỏ ngoài mà chúng ta có thể phân loại tôm mũ ni thành: tôm mũ ni đỏ, tôm mũ ni trắng và tôm mũ ni đen. Trong đó, tôm đỏ và trắng có giá trị thương mại cao hơn so với tôm đen. Bạn có thể dễ dàng phân biệt các loại tôm mũ ni thông qua màu sắc đốm vỏ bên ngoài của chúng nhé!

Đặc điểm của các loại tôm mũ ni
Đặc điểm chung của các loại tôm mũ ni là có thịt trắng tinh, mềm mà thơm ngọt, giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe, dù ăn nhiều nhưng không mang cảm giác ngấy ngán. Trong đó mũ ni trắng và đỏ trở thành món ăn đẳng cấp ở nhiều nhà hàng.


Giá trị dinh dưỡng của các loại tôm mũ ni

Trong 100gr thịt tôm mũ ni có 95kcal, 121mg cholesterol, 185g sodium, 39mg Omega-3, 45mg omega-6, 49mg EPA và AA cùng 36% chất béo bão hòa.

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng như thế, việc bổ sung tôm mũ ni vào chế độ dinh dưỡng có thể mang đến những lợi ích như:

- Giữ gìn vóc dáng và duy trì cân nặng lý tưởng.

- Hạn chế tích tụ mỡ thừa trong cơ thể gây nên những căn bệnh nguy hiểm như gan nhiễm mỡ, mỡ trong máu…

- Thành phần Omega-3 dồi dào trong tôm mũ ni nói riêng và thực phẩm nói chung có thể tác động trực tiếp đến các hoạt động của hệ tim mạch, thúc đẩy lưu thông và tuần hoàn máu, giảm áp lực cho hệ tim mạch và gián tiếp bảo vệ hệ thần kinh khỏi một số nguyên nhân gây đột quỵ như trụy tim, tắc nghẽn mạch máu,…

- Hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể, phòng ngừa các nguy cơ ung thư hiệu quả.

​

Và chúng ta cũng có nhiều cách chế biến tôm mũ ni ngon rất đáng thử ngay tại nhà như: tôm mũ ni hấp bia, tôm mũ ni hấp nước dừa, tôm mũ ni chiên bơ, tôm mũ ni cháy tỏi,... Tuy nhiên khi chọn mua tôm, bạn cần lưu ý: chọn những con tôm có đầu chắc, lớp màng bụng căng. Dùng tay bấm nhẹ vào màng bụng của chúng để kiểm tra. Nếu mảng mỏng, dễ rách thì tôm đó không còn tươi, không nên chọn. Và tuyệt đối không chọn tôm mất đầu, có mùi khai để tránh làm hỏng vị ngon của món ăn.

​

Nơi bán tôm mũ ni ở TP.HCM?

Với những chia sẻ ở trên chắc hẳn là các bạn đã hiểu thêm về đặc điểm và phân loại tôm mũ ni cũng như giá trị dinh dưỡng từ loại tôm này rồi đúng không nào.

Để mua tôm mũ ni tươi sống ngon, khách hàng nên lựa chọn Crab Seafood - đơn vị chuyên cung cấp các loại đặc sản, hải sản Việt Nam tại TP. HCM. Thương hiệu Crab Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng yên tâm khi mua hải sản.

Mua tôm mũ ni tại cửa hàng Crab Seafood khách hàng không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay về giá cả. Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống giao đến tay khách hàng với hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn đang có ý định mua tôm mũ ni về thưởng thức, đừng ngại liên hệ Crab Seafood ngay. Có nhiều cách để bạn có thể đặt tôm mũ ni tại Crab Seafood nhanh:

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
  
  
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
  
  
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood
  

-------------------------------------------------------------------------

CRAB SEAFOOD - RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ