Hạt dổi nếp tẩm ướp gia vị đồ chấm chẩm chéo ngon tuyệt

Hạt Dổi đối với người dân Tây Bắc là những gia vị mang lại nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc. không chỉ đem lại giá trị về ẩm thực, nó còn mang đến cho người dân Tây Bắc những nguồn thu nhập cao, giúp cuộc sống của những người dân Tây Bắc được cải thiện hơn. hiện nay các bài báo đăng tin hạt Dổi còn được ví như vàng đen của Tây Bắc. hôm nay mình sẽ có bài viết chi tiết nhất về loại hạt này đến với các bạn.

Hình Ảnh Cây Dổi
Phân bố hạt dổi

Hạt dổi thường được phân bố tại các tỉnh Tây Bắc như: Hòa Bình, Lai Châu, Sơn La, nhưng hạt dổi đầu nguồn thơm ngon nhất vẫn là hạt dổi Lạc Sơn Hòa Bình. với rất nhiều bài báo nói về sản phẩm hạt Dổi Lạc Sơn Hòa Bình. là những loại hạt Dổi ngon nhất thơm nhất hiện nay. được đánh giá là đặc sản vùng Tây Bắc.

Hạt dổi thường dùng để làm gì?

Hình ảnh hạt dổi Tây Bắc Phong Sơn Food
Hình ảnh hạt dổi tươi

Hạt Dổi Tươi
Đối với hạt Dổi hiện nay thường được dùng để làm gia vị đồ chấm, tẩm ướt, hạt dổi có mùi thơm dễ chịu, khi sử dụng hạt dổi làm đồ chấm mang lại vị thơm, vị cay nhẹ, giúp món ăn có mùi thơm hấp dẫn ngon miệng hơn. đối với với đồ thịt được tẩm ướp bằng hạt Dổi khi nướng sẽ giòn hơn và thơm hơn.

Phân loại hạt dổi chi tiết
Hạt Dổi nếp.
Hạt dổi nếp là loại hạt nhỏ bé, thường rất chắc không như những loại hạt tẻ, hạt dổi nếp bé đặc nhân, có mùi thơm dễ chịu, khi cắn vào miệng có vị cay nhẹ. 1 lạng hạt dổi nếp loại 1 thường có khoảng từ 360 đến 400 hạt, và có giá thành đắt nhất hạt dổi nếp tuy bé nhưng khi nướng hoặc rang thường phồng to và tròn.

Hình ảnh hạt dổi nếp Lạc Sơn

Hạt Dổi tẻ.
Hạt dổi tẻ là loại hạt to, với đa phần chính là cây Dổi lai, loại này thì hạt to hơn, nhân hạt lại ít hơn loại hạt dổi nếp khoảng 2 đến 3 lần, loại hạt này cũng có mùi thơm nhưng khó chịu hơn hạt dổi nếp, thường mùi hơi hắc và gây khó chịu khi ngửi, chính vì vậy việc lựa chọn hạt dổi ngon để sử dụng nên chọn hạt Dổi nếp để đem lại giá trị ẩm thực tốt nhất.

Hình ảnh hạt Dổi tẻ

Hướng dẫn cách sử dụng hạt dổi
Hạt Dổi thường được dùng trong các bữa ăn gia đình như đồ chấm, tẩm ướp các loại thịt, việc sử dụng hạt dổi khá đơn giản, các bạn chỉ cần lấy hạt Dổi nướng trên than đợi hạt nở to lên bốc mùi thơm là có thể cho vào cối dã nhỏ, trộn với muối, nếu muốn ăn cay có thể cho thêm ớt. nếu muốn ướp các loại thịt nướng, cá nướng.. các bạn chỉ cần dã nhỏ hạt dổi trộn với đồ ướp đợi 1 chút rồi nấu nướng.

Hình ảnh ướp hạt Dổi với gà

Ướp hạt dổi nướng gà
Hình ảnh gà nướng với hạt Dổi

Hình ảnh Gà nướng với hạt Dổi
Ngoài ra hạt Dổi không thể thiếu trong món tiết canh, nếu có thêm hạt Dổi trong món này sẽ mang lại mùi thơm cực kỳ hấp dẫn khi ăn. Hạt Dổi còn kết hợp với những gia vị khác như hạt Mắc Khén để làm chấm chéo. mọi thắc mắc sử dụng hạt Dổi thì có thể liên hệ trực tiếp số điện thoại bên mình sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng làm sao đạt được đồ chấm ngon nhất.
Địa chỉ mua hạt dổi nếp: https://phongsonfood.com/san-pham/hat-doi-rung-lo-100g/
Số điện thoại mua hạt dổi nếp: 0963 312 158