Lẩu cá bớp là một món ăn đặc sản rất phổ biến tại Hải Phòng. Cá bớp là loại cá biển có thịt ngon và thường được nấu thành món lẩu có hương vị đặc trưng riêng. Lẩu cá bớp thường có nước dùng đậm đà, được nấu cùng với các loại rau sống, bún và các loại gia vị đặc biệt. Đây là món ăn truyền thống của Hải Phòng mà bạn không nên bỏ lỡ.