Cần bán Mỡ heo đông lạnh nhập khẩu từ Đức, Canada, Nga

Thảo luận trong 'Rao vặt tổng hợp - Uy tín - Miễn phí' bắt đầu bởi hoang_nhan123, 13/1/26 lúc 14:23.

  1. hoang_nhan123

    hoang_nhan123 Thành viên xây dựng 4rum

    Tham gia ngày:
    10/11/23
    Bài viết:
    814
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    800
    Giới tính:
    Nữ

    Mỡ lưng heo (back fat) và mỡ đùi heo
    là nguồn cung cấp chất béo chủ yếu trong chế biến xúc xích. Thành phần chính của mỡ heo là triglyceride, trong đó các acid béo cấu thành bao gồm cả acid béo no và không no như: palmitic, stearic, oleic,…


    Hiện nay, mỡ heo được nhập khẩu từ nhiều quốc gia như Đức, Canada, Nga,… và được sử dụng phổ biến trong sản xuất các sản phẩm xúc xích tiệt trùng và xúc xích tươi.

    Vai trò của mỡ heo trong sản phẩm xúc xích
    • Tham gia vào quá trình phân tán và hình thành cấu trúc hệ nhũ tương thịt.

    • Tăng độ béo, độ bóng bề mặt, cải thiện độ kết dính của hệ nhũ tương sau khi xay nhuyễn.

    • Nâng cao giá trị cảm quan (mùi vị, cấu trúc, độ mềm).

    • Đóng vai trò là chất độn, góp phần giảm giá thành sản phẩm.

    [​IMG]


    Lý do mỡ heo nhập khẩu được ưa chuộng
    Trong sản xuất xúc xích công nghiệp, các doanh nghiệp hiện nay rất ưa chuộng sử dụng mỡ heo đông lạnh nhập khẩu vì các lý do sau:

    1. Chất lượng ổn định và cao: mỡ sạch, không lẫn lông, xương và tạp chất.

    2. Dễ bảo quản, phù hợp với quy mô sản xuất công nghiệp.

    3. Tiện lợi trong quá trình sử dụng và chế biến.

    4. Giá thành ít biến động, giúp ổn định chi phí sản xuất.

    Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
    CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
    Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
    Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
    Website: thucphamvietnam.com.vn
     
    Muốn bài này được xem nhiều hơn? Click để sử dụng Dịch vụ Đẩy tin
    Quảng cáo Đồng Nai Không spam

Chia sẻ trang này