Toàn quốc Một Số Loại Thực Phẩm Tốt Cho Đường Tiêu Hóa

Vai Trò Của Đường Tiêu Hóa
Đường tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn, vì nó chịu trách nhiệm hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải.
Thật không may, nhiều người bị các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy và táo bón vì nhiều lý do khác nhau.
Bệnh trào ngược dạ dày thực quản, Bệnh Crohn, viêm túi thừa và ợ nóng, có thể khiến bạn có nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng hơn.

​

Tuy nhiên, ngay cả một người khỏe mạnh cũng có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa do những thứ như thiếu chất xơ hoặc thực phẩm giàu chế phẩm sinh học trong chế độ ăn uống của họ.
Dưới đây là những loại thực phẩm tốt nhất để cải thiện đường tiêu hóa của bạn.
Các Loại Thực Phẩm Tốt Cho Đường Tiêu Hóa
Sữa Chua
Sữa chua được làm từ sữa đã được lên men, điển hình là vi khuẩn axit lactic.
Nó chứa vi khuẩn thân thiện được gọi là men vi sinh , là những vi khuẩn tốt sống trong đường tiêu hóa của bạn và có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.
Mặc dù men vi sinh tự nhiên xuất hiện trong ruột của bạn, nhưng việc tăng lượng thức ăn của bạn thông qua các thực phẩm như sữa chua có thể làm giảm tiêu hóa.
Probiotic có thể giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa, như đầy hơi, táo bón và tiêu chảy. Chúng cũng đã được chứng minh là cải thiện tiêu hóa.
Tuy nhiên, không phải tất cả sữa chua đều chứa men vi sinh. Thế nên khi chọn mua các sản phẩm sữa chua ở siêu thị hoặc cửa hàng bạn nên đọc kĩ thành phần chứa bên trong.
Táo
Táo là một nguồn giàu pectin, một chất xơ hòa tan - một loại sợi thiên nhiên có tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước, có thể thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón.
Táo giúp bơi trơn đường ruột, thúc đầy hệ tiêu hóa vận hành một cách trơn truông hơn. Nó cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, cũng như viêm trong ruột kết
Hạt Chia
Hạt Chia là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chúng hình thành một chất giống như gelatin trong dạ dày của bạn một khi được tiêu thụ. Chúng hoạt động như một prebiotic , hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn và từ đó góp phần vào việc tiêu hóa khỏe mạnh.
Hàm lượng chất xơ của chúng cũng giúp hổ trợ đường ruột hoạt động tốt hơn.
Chuối
Chuối được xếp đầu trong danh mục những thực phẩm thân thiện với dạ dày bởi chuối có khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép trong dịch dạ dày, giảm nguy cơ viêm tấy, sưng phồng đường ruột. Trong chuối có kali giúp giảm huyết áp, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại mạch máu.

​

Đu Đủ
Là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, có chứa một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain.
Nó hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa bằng cách giúp phá vỡ các sợi protein. Mặc dù không cần thiết trong chế độ ăn uống của bạn, nó có thể hỗ trợ tiêu hóa protein nhanh chóng hơn.
Papain cũng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS), chẳng hạn như táo bón và đầy hơi. Nó thường được sử dụng làm enzyme chính trong việc bổ sung tiêu hóa.
Các Loại Ngũ Cốc Nguyên Hạt
Để được phân loại là một loại ngũ cốc nguyên hạt , nó phải chứa 100% nhân bao gồm cả cám, mầm và nội nhũ.
Các loại ngũ cốc nguyên chất được đóng gói phổ biến bao gồm yến mạch, quinoa , farro và các sản phẩm làm từ lúa mì nguyên chất. Chất xơ có trong các loại ngũ cốc này có thể giúp cải thiện tiêu hóa theo hai cách.

• Đầu tiên, chất xơ giúp bổ sung số lượng lớn vào phân của bạn và có thể làm giảm táo bón.
• Thứ hai, một số sợi ngũ cốc hoạt động như prebiotic và giúp nuôi dưỡng vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột của bạn.

Gừng
Gừng là một thành phần truyền thống trong Đông y, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa buồn nôn rất hiệu quả. Nhiều bà bầu sử dụng nó để điều trị ốm nghén.

​

Gừng xuất hiện để đẩy nhanh sự di chuyển của thức ăn qua dạ dày của bạn, làm giảm các tác dụng phụ nhất định liên quan đến tiêu hóa chậm, gừng làm giảm nguy cơ ợ nóng, buồn nôn và khó chịu dạ dày.
Kim Chi
Kim chi là một món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc, thường được làm từ bắp cải lên men cùng một số loại thực vật khác như: cà rốt, củ cải, hành, hẹ..
Nó chứa men vi sinh giúp tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột kết của bạn. Quá trình lên men kim chi càng lâu thì nồng độ men vi sinh càng cao.
Kimchi cũng chứa chất xơ, có thể thêm số lượng lớn vào phân của bạn và tăng cường sức khỏe ruột, hạn chế táo bón.
Các Loại Rau
Rau xanh là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp chất xơ không hòa tan. Loại chất xơ này bổ sung số lượng lớn vào phân của bạn, đẩy nhanh tốc độ của nó thông qua đường tiêu hóa.
Rau xanh cũng là một nguồn magiê tốt, có thể giúp giảm táo bón bằng cách cải thiện các cơn co thắt cơ bắp trong đường tiêu hóa của bạn.
Một số loại rau xanh đậm phổ biến nhất mang lại lợi ích này là cải đắng, cải ngọt, bông cải xanh và các loại rau lá xanh khác.
Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2016 đã tiết lộ một loại đường bất thường được tìm thấy trong các loại rau lá xanh thúc đẩy vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Loại đường này được cho là hỗ trợ tiêu hóa đồng thời làm suy yếu một số vi khuẩn có hại.
Bạc Hà
Dầu bạc hà được làm từ các loại tinh dầu có trong lá bạc hà và đã được chứng minh là cải thiện các vấn đề tiêu hóa.
Dầu có chứa một hợp chất, thường được gọi là tinh dầu bạc hà, có thể làm giảm các triệu chứng của IBS, bao gồm đầy hơi, khó chịu ở dạ dày và các vấn đề khác về đường ruột.
Dầu bạc hà có tác dụng thư giãn trên cơ bắp của đường tiêu hóa của bạn, có thể cải thiện tiêu hóa. Chúng cũng có thể làm giảm chứng khó tiêu bằng cách đẩy nhanh chuyển động của thức ăn thông qua hệ thống tiêu hóa của bạn.
Một Số Lưu Ý Khác
Những loại thực phẩm này có tác dụng rất tốt trong việc hổ trợ, phòng ngừa một số bệnh thường gặp của dạ dày. Cũng như thúc đẩy một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nếu bạn đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa, chúng tôi khuyên bạn nên đến gặp bác sĩ ngay để nhận được sự tư vấn chuyên môn cao.

​

Để có thể thúc đẩy một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngoài việc bạn thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm trong bài viết này vào thực đơn của mình, thì bạn cũng nên loại bỏ hoặc hạn chế những thực phẩm không tốt cho đường ruột như: rượu, bia, một số loại nước uống có nhiều gaz, không nên ăn quá cay hoặc qua chua đều không có lợi cho đường tiêu hóa của bạn.
Trong bài viết này, The Garden Kitchen đã chia sẻ đến mọi người một số loại thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa của chúng ta. Mọi người nên thường xuyên đưa những loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống mỗi ngày, để phòng ngừa một số vấn đề không tốt liên quan đến hệ tiêu hóa nhé !!! Đừng quên thường xuyên theo dõi The Garden để tìm hiểu thêm nhiều kiến thức về dinh dưỡng, cũng như cách nấu ăn ngon !!
-----------------------------------------
The Garden Kitchen - Ẩm thực miền Tây: Điểm Tâm | Khai Vị | Món Gỏi | Súp | Các Món Kho Và Chiên | Món Xào | Canh | Thức Uống
Mở cửa từ 07:00 – 22:00
Phục vụ các món nước từ 07:00 - 14:00
Điện thoại đặt món: 090 208 5850
https://thegardenkitchen.vn/
Địa chỉ: AQUA 1, chung cư Vinhomes Bason, số 2 Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, tp Hồ Chí Minh