Những món ăn đặc trưng miền Trung mà du khách không nên bỏ lỡ?

Ẩm thực miền Trung nổi bật bởi vị đậm đà, cay nhẹ và cách chế biến mộc mạc, phản ánh rõ đời sống người dân vùng nắng gió. Khi du lịch khu vực này, du khách thường ưu tiên thử các món quen thuộc nhưng rất “bắt vị” sau đây:

• Bún bò Huế: nước dùng đậm, cay nhẹ, thơm sả; ăn no mà không ngán
• Mì Quảng: sợi mì dày, ít nước, ăn kèm rau sống và bánh tráng
• Bánh xèo – bánh căn miền Trung: nhỏ gọn, giòn, chấm mắm nêm đặc trưng
• Hải sản tươi: cá, mực, tôm chế biến đơn giản để giữ vị ngọt tự nhiên
• Cơm niêu: cơm nấu niêu đất, dẻo thơm, có lớp cháy giòn; ăn kèm cá kho, canh cua, rau luộc

Trong số đó, cơm niêu được nhiều du khách lựa chọn vì dễ ăn, hợp nhiều độ tuổi và mang đúng tinh thần bữa cơm gia đình miền Trung. Nếu muốn thử đúng vị khi đến Quy Nhơn, bạn có thể tham khảo Top quán cơm niêu Quy Nhơn ngon chuẩn vị bạn nên thử để chọn địa chỉ phù hợp.


Ẩm thực miền Trung không cầu kỳ nhưng rất dễ “ghiền” nhờ hương vị đậm đà. Du khách nên thử cả món nước lẫn cơm để cảm nhận trọn vẹn nét đặc trưng vùng miền.