Mỗi loại thực phẩm chức năng đều có công dụng riêng, hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm chức năng tùy thuộc vào cách phân loại chúng. Theo định nghĩa, Thực phẩm chức năng là thực phẩm được sử dụng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có công dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. Tại Việt Nam hiện nay, có 5 cách phân loại thực phẩm chức năng phổ biến được áp dụng gồm: Phân loại theo phương thức chế biến; theo dạng sản phẩm theo các quản lý; phân loại thực phẩm chức năng theo tác dụng và phân loại thực phẩm chức năng theo cách của người Nhật Bản. Mỗi cách phân loại chúng ta có các nhóm thực phẩm chức năng khác nhau. Sau đây là các cách phân loại thực phẩm chức năng phổ biến hiện nay. Phân loại theo phương thức chế biến Với cách phân loại này, thực phẩm chức năng được chia thành bốn loại nhỏ hơn là nhóm sản phẩm bổ sung vitamin, nhóm bổ sung khoáng chất, nhóm bổ sung hoạt chất sinh học nhóm sản phẩm được bào chế từ thảo dược. Phân loại theo dạng sản phẩm Theo các Trình Dược viên tư vấn, nếu phân loại thực phẩm chức năng theo dạng sản phẩm, chúng ta sẽ có hai loại thực phẩm chức năng gồm: thực phẩm – thuốc (Food – Drug): loại này có dạng viên (viên nén, viên nhộng, viên sủi, viên hoàn…), dạng nước, dạng bột, dạng trà, dạng rượu, dạng cao, dạng kẹo, dạng thực phẩm cho mục đích đặc biệt. thức ăn – thuốc (thức ăn bổ dưỡng, món ăn thuốc, món ăn chữa bệnh…): loại này gồm cháo thuốc, món ăn thuốc, món ăn bổ dưỡng, canh thuốc, nước uống thuốc… Phân loại theo chức năng tác dụng Theo cách phân loại này, chúng ta có 26 nhóm thực phẩm chức năng khác nhau bao gồm: nhóm sản phẩm hỗ trợ chống lão hóa; nhóm thực phẩm chức năng hỗ trợ làm đẹp; nhóm thực phẩm chức năng bổ mắt; giảm cholesterol; hỗ trợ tiêu hóa; hỗ trợ giảm huyết áp; hỗ trợ giảm đái tháo đường; tăng cường sinh lực; hỗ trợ điều trị ung thư; phòng chống bệnh Gout; giảm mệt mỏi, stress; hỗ trợ phòng và giải độc; hỗ trợ an thần, ngăn ngừa mất ngủ; bổ sung chất xơ; phòng ngừa rối loạn tuần hoàn não; hỗ trợ thần kinh; bổ dưỡng; tăng cường miễn dịch; giảm béo; bổ sung calci, ngăn ngừa loãng xương; phòng ngừa thoái hóa khớp; hỗ trợ phòng ngừa bệnh răng miệng; hỗ trợ phòng ngừa bệnh nội tiết; hỗ trợ tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy; hỗ trợ phòng chống bệnh tai, mũi, họng hỗ trợ phòng chống bệnh về da. Tuyển sinh cao đẳng dược Tây Nguyên
