Toàn quốc Vì sao tuổi thọ người Nhật Bản được WHO xếp vô địch thế giới?

Theo Báo cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Nhật Bản là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Căn cứ theo chỉ số về tuổi thọ trung bình của "Bảng xếp hạng sống thọ", Nhật Bản đứng đầu, đạt 84,2 năm, trong đó: Tuổi thọ của phụ nữ là 87,1 tuổi và của nam giới là 81,1 tuổi. Vậy đâu là lý do khiến người dân nước này khỏe mạnh đến như vậy. Cùng Dekiru tìm hiểu các bạn nhé!

1. Chế độ ăn uống thanh đạm và điều độ

Bất kì ai đến Nhật Bản đều cảm thấy ấn tượng bởi chế độ ăn nhẹ nhàng và thanh đạm của đất nước mặt trời mọc. Thông thường, các món ăn ít muối và có hàm lượng protein cao. Chế độ ăn uống này giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.

Bên cạnh đó, người Nhật cũng thích kim chi, tuy nhiên kim chi Nhật được chế biến khác biệt hơn so với kiểu của Hàn Quốc, đó là ít muối, thời gian lên men ngắn và có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Người Nhật không ăn theo số lượng mà thay vào đó họ sẽ lựa chọn chất lượng. Họ chú trọng kiểm soát thức ăn trong từng bữa ăn, hiếm khi ăn quá nhiều.
2. Ăn ít thịt đỏ, ưu tiên thay thế bằng hải sản

Là đất nước bao quanh là biển, vì thế ngành ngư nghiệp ở Nhật Bản tương đối phát triển và rất giàu hải sản. Đó là lý do vì sao cá là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn của người Nhật.

Cá rất giàu axit béo không bão hòa, nó có thể ngăn ngừa triệu chứng hình thành cục máu đông, có lợi cho việc ngăn ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim và lão hóa não.

Mặt khác, rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ là một trong những yếu tố tiêu cực gây ung thư như ung thư ruột kết và các loại ung thư khác
Học tiếng Nhật ở BMT