Toàn quốc Thói quen ăn uống tưởng tiết kiệm nhưng lại rước nguy hiểm vào người

Nhiều người chủ quan trước dấu hiệu mốc hay mùi lạ, không phải thực phẩm nào cũng an toàn để “bỏ phần hỏng giữ phần lành”.
Việc mở tủ lạnh và thấy phô mai lấm tấm mốc xanh hoặc khay thịt gà hơi ám mùi chua là chuyện quen thuộc. Không ít người chọn “nhắm mắt ăn đại” vì tiếc của. Nhưng ranh giới giữa thực phẩm lên men vô hại và thực phẩm hư hỏng sinh độc tố rất mong manh.